Situado en el centro de San Lorenzo del Escorial, ofrecemos a nuestros clientes la experiencia de disfrutar de los productos artesanales y autóctonos de la Sierra de Guadarrama y alrededores.
Disfrutando de Ferran Adrià como asesor y director gastronómico y Paco Roncero como chef, no es de extrañar que La Terraza del Casino atesore dos estrellas Michelin en su haber.
En el corazón de la capital, en pleno Chamberí, el chef Mario Sandoval lidera un festín de sabores.
La Agricultura Ecológica tiene como objetivo la producción agraria basada en el respeto al entorno y la producción de alimentos sanos, de máxima calidad.
Se pueden diferenciar tres subzonas con diferentes características.
Su clima y orografía hace posible el cultivo de productos de altísima calidad.
Es un exquisito alimento con grandes propiedades energéticas y naturales, que en la Comunidad de Madrid se recolecta en colmenas enclavadas en tierras de pastos y arbolado.
Casa Alberto era una sencilla taberna que despachaba vinos acompañados por huevos duros, bacalao seco,…
Los Cafés literarios, como el Gran Café de Gijón, constituyen algo más que un café tradicional. Son instituciones culturales, símbolos de la ciudad que les alberga, son repúblicas de sueños para los artistas, los creadores, para los intelectuales..
La combinación perfecta para dar con el mejor cochinillo.
