Para dar respuesta al creciente interés por la ecología y los vinos, Cipri Guillén y su mujer, Cristina Ponsín, han puesto en marcha unas rutas únicas por sus viñedos y olivares para que la gente conozca la vida cotidiana del agricultor.

La visita-ruta que proponen tiene una duración aproximada de 3 horas, para disfrutar en grupo de un recorrido que se corresponde con la subzona de Arganda, dentro de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

En la Vinícola de Arganda se puede hacer una visita a la Bodega y al viñedo en carriola. En el recorrido por los viñedos, a bordo de una carriola, se puede conocer la agricultura tradicional e intensiva, las características de las diferentes variedades de uva, y un sin fin de vivencias y trabajos sobre el campo argandeño.

En bodega, se puede conocer el proceso desde que entra la uva hasta que se envejece y etiqueta en la sala de crianza, ya que en Vinícola de Arganda se realiza todo el proceso de producción, elaboración, envejecido, etiquetado y distribución. Para finalizar la visita, entre barricas de roble americano se lleva a cabo una cata de tres de los mejores vinos de Vinícola: Blanco Malvar acompañado de ceviche de salmón, Joven Roble con risotto de setas y Reserva con croquetas de cocido, elaboradas por el Restaurante Vitis, socio de las Rutas del Vino de la Comunidad de Madrid.

Vinícola de Arganda

Arganda es por tradición una tierra de vinos. Un clima soleado durante todo el año y su tierra arcillosa, bañada por las aguas del río Jarama, hace único el vino que desde la época romana se cultiva en esta tierra. Se cultivan las variedades de uva: Tempranillo, Syrah y Malvar.

Cabe destacar que La Bodega Vinícola de Arganda del Rey es la única de Europa a la que se puede llegar en Metro. Con sus 80 años de historia y tradición, y sus modernas instalaciones, es una apuesta segura donde disfrutar del buen vino.

El horario de visitas es de lunes a viernes de 09:00 a 13:30 y de 15:00 a 18:30 horas, y los sábados y domingos está abierta únicamente la tienda.

Servicios que ofrece: actividades externas, bodega gastronómica, celebraciones en grupo, degustación CataMadrid, disfrute en familia, paisaje del vino, enólogo, enoteca, eventos, parquin, patrimonio, sala de degustación, tienda y posibilidad de pago con tarjeta.

Contacto

Dirección: Camino San Martín de la Vega, 16, 28500 Arganda del Rey (Madrid) 

Teléfono:  918710201