Comienza también el nuevo curso para los mayores de Valdemorillo, y como preámbulo muy saludable a la programación de la nueva temporada, el Ayuntamiento, a través de la concejalía de Servicios a la Comunidad, apuesta por acercar uno de los Talleres de Envejecimiento Activo promovidos por la Dirección General de Atención al Mayor y a la Dependencia, adscrita a la Consejería de Familia, Juventud y Política Social de la Comunidad de Madrid. En concreto, el que se centra en la dietética y nutrición al objeto de promover la adquisición de hábitos alimentarios sanos y equilibrados entre un sector de población que por edad suele afrontar en su día a día patologías cuyo cuidado y atención también pasa por garantizar que se consumen menús compatibles con la ingesta recomendada en relación precisamente con determinadas dolencias. En suma, “se trata de facilitar el aprendizaje de las dietas que, en general, más pueden favorecer la calidad de vida a partir de los 60, ya que la comida es un aspecto fundamental para llevar una vida más sana”.

Así lo explica Ana Patricia González, que como responsable del área que engloba mayores y sanidad, insiste en la utilidad de esta propuesta, organizada para el 4 de octubre. Programado en horario de tarde, de 17.00 a 19.00 h, este taller teórico-práctico correrá a cargo del Colegio Profesional de Dietistas y Nutricionistas de Madrid (CODINMA), sentando las bases de una alimentación saludable y proporcionando consejos muy útiles para asegurar tanto una correcta selección de alimentos como la elaboración de platos equilibrados.

Desde el etiquetado a la cocina

Cocina saludable, planificación y compra inteligente, junto a las técnicas y buenas prácticas de preparación, se contarán así entre los contenidos de la sesión que, de hecho, entre sus apartados pondrá un primer foco de atención en el etiquetado nutricional de los alimentos, de modo que la adquisición de éstos responda a la mejor elección posible a la hora de llenar la cesta. A la orientación sobre cómo comprar le seguirán, igualmente, las pautas a tener en cuenta para la realización de menús saludables.

El análisis de la influencia de la alimentación en la salud, vinculada a la dieta mediterránea, se plantea como otro de los apartados a tocar en este taller, a impartir directamente en el Centro de Mayores, donde además podrán surgir ideas sobre técnicas y recetas saludables y repasar otros temas vinculados a la nutrición, como el consumo de líquidos o las buenas prácticas de preparación y conservación de alimentos.

Para apuntarse a participar, las inscripciones comenzarán a tramitarse a partir del 25 de septiembre, debiendo dirigirse los interesados al propio Hogar de la Tercera Edad en horario de cuatro a ocho de la tarde. Como alternativa, también se puede contactar mediante correo electrónico (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.).  

Además del anuncio de este taller de dietética y nutrición, en beve se dará a conocer al completo la programación de actividades a realizar en los próximos meses en el centro que se localiza en el número 15 de la calle La Unión.