El Ayuntamiento de Becerril de la Sierra invita a realizar, junto a un micólogo, una salida micológica por el entorno de la localidad y un taller de identificación de 4 horas y media de duración.

Los asistentes podrán, además, aprender a cocinarlas apuntándose a un taller de cocina micológica de 2 horas y media, así como contratar otros talleres y cursos micológicos como el curso de fotografía y un taller de cultivo de setas; siempre contando con los mejores profesionales.

• Se realizará senderismo micológico en la Sierra de Madrid de la mano de un profesional.
• Se aprenderá a identificar los diferentes tipos de setas en un taller de identificación de setas y hongos.
• Te atreverás a cocinar setas y hongos de la mano de un cocinero profesional.

A los participantes se les obsequiará con una guía de setas.

Sábado 16 de noviembre
10:00 a 15:00h

Becerril de la Sierra convive con un entorno de gran riqueza medioambiental. Los recursos naturales suponen un atractivo especial para la gastronomía. Aunar tradición, cultura, senderismo, micología y gastronomía es una apuesta de gran atractivo para propios y visitantes, y promociona a nuestro municipio y sus establecimientos.

Salida en ruta acompañados por guías profesionales

• Embalse de Majalaespino que es nuestro enclave natural y rodeado de Biodiversidad que nos identifica como referencia dentro de los “14 imprescindibles” que son los municipios que conforman la asociación de ADESGAM.
• Esta actividad completa a lo previsto en las jornadas micológicas, donde sabores tradicionales de temporada serán una opción para reforzar la experiencia de los visitantes también con el paladar.
• Ritmos pegadizos, quesos, vinos, productos de la zona, animación infantil al amparo de nuestra fantástica carpa instalada en la plaza del ayuntamiento, acompañarán a la actividad principal que será una ruta interpretativa de las especies de setas y hongos del entorno, descubriendo rincones, fuentes y monumentos.
• Paisajes otoñales, anécdotas, historias y particularidades del entorno natural del municipio irán de la mano de la agradable ruta, reforzando si cabe una aventura, que seguro se instala entre los mejores recuerdos de los asistentes.
• Jornadas micológicas.

Como otros años, integrándolas con otras actividades en la programación de otoño del municipio, siempre respetuosas con el medio. Es necesario causar el menor impacto posible al medio ambiente. En las actividades de salida al campo, taller de cultivo y taller de identificación acompañadas por nuestros Guías Micólogos, no se desarrollará recolección de setas u hongos.

Becerril de la Sierra cuenta con infraestructura turística y gastronómica que puede acoger y dar servicio de alojamiento, hostelería y experiencias en su incomparable entorno rural y naturaleza.

La “SALIDA GASTROCULTURAL” acerca al participante tanto los monumentos como los platos típicos que conforman la gastronomía de Becerril de la Sierra.

Mercadillo en la plaza del ayuntamiento para disfrutar de la gastronomía de la zona, espacio de muestra para sus productores y sus elaboraciones culinarias algunas ya muy conocidas en la Comunidad de Madrid.

Historia de los monumentos más característicos de Becerril 

• Fuente de los Cielos: una construcción 1955, ubicada en la Plaza que le da su nombre.
• Monumento de Piedra: Monolito de Piedra de granito que da la entrada al municipio. El de las terrazas.
• Iglesia Parroquial de San Andrés Apóstol: edificio de estilo barroco, utilizaron la piedra de las canteras cercanas.
• Fuente del Caño: Construida en 1889 con piedra de canteras cercanas. Nueva reconstrucción en 1982
• Viviendas tradicionales: Viviendas de Ganaderos o labriegos. Data del siglo XVII al XIX.
• Fuente de la Bola: Rematada por una bola de piedra a la que debe su nombre. No está definida la fecha de construcción.
• Nuestro imprescindible: El Embalse de Majaelespino, este embalse que se encuentra al pie de la mítica Maliciosa.
• Museo Etnográfico: Inaugurado en 2012, con objetos antiguos de la vida cotidiana donados por los vecinos y tratados con mucho cariño.
• Plaza de la Constitución: En ella esta ubicado el Ayuntamiento.

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