El fin de semana del 15 y 16 de marzo, la localidad de Humanes de Madrid ha celebrado una nueva edición de la Ruta de la Cazuela, con la participación de dieciséis establecimientos, que han elaborado sus mejores tapas para el disfrute de todos los participantes.

Se trata de una iniciativa del Ayuntamiento de Humanes de Madrid a través de la Concejalía de Comercio y Desarrollo Local, cuyo objetivo es dar a conocer la variedad de establecimientos que hay en el municipio, impulsar la promoción del sector de la hostelería local y la oferta gastronómica.

Los precios populares de la Ruta han contribuido a su éxito un año más: precio de la cazuela y bebida 3,00 euros (con caña o botellín) y 3,50 euros (con refresco o vino).

Entre las cazuelas participantes, se han podido degustar, entre otras delicias, judiones estofados con matanza, gyoza de caldo, judiones con setas, carrillera ibérica glaseada, locro argentino, migas extremeñas, patatas revolconas, garbanzos con callos y crujiente de torreznos.