Subzona de Arganda: Esta zona se ubica en el extremo sudeste de Madrid y es la más grande de las tres. Las precipitaciones en esta subzona son escasas, concentrándose en primavera y otoño unido a la particular situación de los viñedos asentados en terrazas arcillosas, permite unas condiciones óptimas para producir excelentes uvas de las variedades Tempranillo, Cabertnet Sauvignon, Merlot y Garnacha, dando como resultado unos vinos de gran calidad.

Esta zona vinícola la forman un conjunto de pueblos pequeñitos pero Se pueden diferenciar tres subzonas con diferentes características.

Subzona de Arganda: Esta zona se ubica en el extremo sudeste de Madrid y es la más grande de las tres. Las precipitaciones en esta subzona son escasas, concentrándose en primavera y otoño unido a la particular situación de los viñedos asentados en terrazas arcillosas, permite unas condiciones óptimas para producir excelentes uvas de las variedades Tempranillo, Cabertnet Sauvignon, Merlot y Garnacha, dando como resultado unos vinos de gran calidad.

Esta zona vinícola la forman un conjunto de pueblos pequeñitos pero muy llana, flanqueada en norte y sur por el río Guadarrama. Con un clima continental de veranos calurosos e inviernos fríos, mucho sol, poca lluvia y un suelo que permite el buen cultivo de la vid, esta zona produce unos magníficos caldos. Las variedades de uva predominantes son blanca Malvar, y la tinta Garnacha.

El núcleo central de nuestra andadura será la Villa de Navalcarnero. Muy interesante ha sido la creación del Museo del Vino alojado en un edificio que se utilizó como bodega a finales del siglo XIX. La cueva excavada a mano hace más de trescientos años, cuenta con numerosas bóvedas, muros y arcos de ladrillo de estilo tradicional castellano, conservando también los enseres propios de una bodega.

La Plaza de Segovia y la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción son dos paradas obligadas, sin olvidar la Plaza de San José y la Puerta del Sol.

Siguiendo camino hacia el norte nos encontraremos con Villanueva de la Cañada y su Castillo de Aulencia. Aunque actualmente se encuentre en ruinas, el Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada está negociando con los propietarios la posibilidad de que dicha propiedad pase a formar parte de los bienes municipales.

Subzona de San Martín: Ubicada en el extremo sudoeste de la Comunidad de Madrid con un relieve accidentado debido a la proximidad del Sistema Central que sirve de protección de los vientos fríos del norte. Esto permite un clima continental, en un ambiente más húmedo, dando paso a dehesas, montes y pinares con suelos de buena aptitud para producir vinos de calidad.

La variedad predominante es la Garnacha, aunque también son importantes los viñedos dedicados a la vinífera blanca Albillo.

Centraremos nuestro recorrido sobre todo en San Martín de Valdeiglesias con un patrimonio artístico y natural impresionante. El Castillo de la Coracera es uno de los símbolos de San Martín. De su arquitectura destaca por su singularidad la torre del Homenaje mucho más gruesa de lo habitual.

La Iglesia de San Martín Obispo es junto al Castillo de la Coracera, uno de los edificios más emblemáticos de este municipio. Merece una especial atención del retablo barroco del altar mayor en cuyo centro hay una imagen del Patrón, San Martín de Tours.

La proliferación de las ermitas a lo largo de todo el término municipal es el origen del nombre de la localidad que llegó a ser conocida como el valle de las iglesias. En la actualidad aún se conservan seis: Ermita del Cristo, Ermita del Ecce Homo, Ermita de la Sangre, Ermita de la Salud, Ermita de la Virgen de la Nueva y la Ermita del Rosario.

Muy cerca de la localidad se encuentra el Pantano de San Juan, considerado como la Playa de Madrid, construido para abastecer de agua y electricidad el suroeste de Madrid y que constituye uno de los recursos recreativos y turísticos más importantes del municipio.

También es muy interesante pasar por Navas del Rey para admirar su Castillo y por el municipio de Chapinería donde podremos encontrar el Palacio de la Sagra, Ermita del Santo Ángel de la Guarda y su famoso Vía Crucis.