Una iniciativa municipal que armoniza ornitología y enoturismo, con observación de aves y degustación de vinos de la DO Vinos de Madrid.

La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Aldea del Fresno organizó, el pasado 20 de febrero, en conmemoración del Día Mundial de la Justicia Social, la jornada “De pájaros y vinos, por las cepas de la ZEPA”, con el objetivo de fomentar y promocionar los valores turísticos comarcales, a la vez que el de “generar conciencia y sensibilización para que los participantes adopten hábitos responsables y equilibrados en relación a las áreas de su vida cotidiana, dejando así espacio a un desarrollo sostenible para todos”, según ha explicado Guillermo Celeiro, Primer Teniente Alcalde y Concejal delegado de Economía, Hacienda, Turismo, Atención al Ciudadano y Seguridad.

Guillermo Celeiro ha valorado de forma “muy positiva” la tercera edición de esta iniciativa, en la que han participado un total de treinta y siete participantes, siendo la edición más concurrida. Entre los participantes se encontraban varios niños que participaron activamente en toda la jornada, así como entusiastas y turistas que visitan la comarca, “demostrando el interés creciente que suscita esta actividad entre los aficionados a la ornitología y al sector enoturístico”. 

El taller combina la observación de aves en su entorno natural o ‘birdwatching’, en un área concreta de Aldea del Fresno, en el río Perales, aprendiendo de manos de Pablo A. Montiel, naturalista y divulgador agroambiental, a identificar diferentes especies rapaces, pequeñas aves insectívoras y forestales, su forma y colores, por qué y cómo cantan, la importancia del anillamiento científico, su relación con el hombre y la agricultura, y algunos de los problemas que afectan a su conservación.

Posteriormente, tuvo lugar una exquisita degustación de vinos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, elaborados por las bodegas ubicadas en el la Sierra Oeste. En esta ocasión la cata corrió a cargo de Ana Martín, de la Bodega Juliana de la Rosa, de Villa del Prado.