El pasado día 30 de abril y el 1 de mayo, tuvo lugar en la Plaza de España de Colmenar del Arroyo, la undécima edición de la jornada gastronómica ‘El pincho y la cazuelita’, después de dos años sin poder celebrarse debido a la pandemia.

Los vecinos de la localidad, así como visitantes de otros municipios, pusieron de manifiesto su ilusión por volver a festejar este evento que, desde 2011, ha estado programado con numerosas actividades durante todo el fin de semana para el disfrute de todos.

Las Jornadas, promovidas por el Ayuntamiento colmenareño con el objeto de impulsar la hostelería local, han sido protagonizadas por las tapas de los bares y restaurantes del municipio adheridos a esta exitosa iniciativa. Gracias a ellos, los asistentes pudieron deleitarse con elaboraciones como el ceviche de langostino y mango de Alba lo sabe, las pizzas artesanas de Casamiro, el rollito de cecina con foie y membrillo de Chicote’s, el salmorejo cremoso con salpicón de gambas de Doña Filo, la tortilla de patata de alioli trufada de El Bodeguín, las minihamburguesas de Kebab Café, las croquetas de rabo de toro con reducción de Módena de La Colmena o las patatas revolconas con torreznos de Casa Mariano, entre otras tapas.

La iniciativa ‘El pincho y la cazuelita’, además de impulsar la actividad hostelera, también ha supuesto una oportunidad para promocionar los productos de la Comarca y dinamizar el turismo rural. A través del mercado de productores, empresas agroalimentarias de la Sierra Oeste madrileña, han podido mostrar los productos artesanales de la zona: lo vinos de la Bodega Las Moradas (San Martín de Valdeiglesias), la cosmética natural de Giraluna (Fresnedillas de la Oliva), las frutas y verduras de Huerta Clarita (Villa del Prado), la miel y los productos apícolas de JBJ Paraíso (Sotillo de la Adrada), la repostería de Panesthesia (Pelayos de la Presa), los chocolates de Valdeisabella (San Martín de Valdeiglesias); junto con los vinos de Acirate (Colmenar del Arroyo), los quesos, embutidos y encurtidos de Bernardo (Navas del Rey) y las cervezas Albufera (Madrid).

Programa de actividades

El sábado 30 de abril comenzó la jornada, con una ruta teatralizada por las calles del casco histórico, que permitió conocer de una forma divertida, la historia de Colmenar del Arroyo desde su origen, en el siglo XI, hasta nuestros días.

Seguidamente se pudo disfrutar de viajes en el tren turístico, talleres para niños, catas de vinos.

Como colofón final, las Jornadas fueron clausuradas el domingo 1 de mayo, con la entrega de reconocimientos, por parte de la alcaldesa, Belén Barbero, y del viceconsejero de Administración Local, José Antonio Sánchez, a dos restaurantes del municipio por su larga trayectoria: Doña Filo (Julio Reoyo e Inma Redondo) y Chicote’s (Álvaro y Manuel de la Iglesia, Esther Palomino y Raquel Ventura).