• El evento se desarrollará del 4 al 6 de abril en los Jardines de Casa Miñana

El Ayuntamiento de El Escorial anuncia la celebración de la segunda edición de las Jornadas del Chocolate, que tendrán lugar del 4 al 6 de abril en los Jardines de Casa Miñana. Este evento, que en su primera edición fue un éxito rotundo, duplicará el número de obradores participantes, alcanzando la veintena, y contará con una exposición única en honor a Matías López, icónico empresario chocolatero.

Por segundo año consecutivo, El Escorial se convertirá en la capital del chocolate, ofreciendo una experiencia única a los amantes del cacao. Los asistentes podrán disfrutar de un completo programa de actividades, con una presencia sin precedentes de maestros chocolateros de ámbito nacional e internacional.

Además, la feria contará con una variada oferta gastronómica gracias a la presencia de food trucks, convirtiendo la experiencia en un auténtico festival para los sentidos.

Una inauguración de altura con Mario Sandoval

Las jornadas arrancarán el viernes 4 de abril a las 17:30 horas, con la inauguración oficial a cargo de Mario Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía 2013, poseedor de dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol.

Presentación del pastel ‘La Casita del Príncipe’ con un relleno sorpresa

Uno de los momentos más esperados de estas jornadas será la presentación oficial del pastel ‘La Casita del Príncipe’, el dulce representativo de El Escorial. Su autor, Lucas Balbuena (Obrador Paco Pastel), junto a sus colaboradores Cuca Azuaga, Amparo Ruiz Palazuelos y José Ignacio Cotillo, presentarán una versión muy especial para la ocasión.

Este año, el pastel incluirá un ingrediente sorpresa en su relleno, en homenaje a estas jornadas, que sin duda conquistará a todos los asistentes.